Tours / Caza de trufas y degustación del Oro del Dei

Si sois amantes de la trufa, queréis devenir expertos buscadores y luego saborear el inconfundible gusto de las trufas mejores en un plato rico y si os encanta andar por la naturaleza, esta experiencia hace seguramente a vuestro caso.

La Trufa Blanca, la “margarita de oro” de la tierra de San Miniato, con su pulpa sustanciosa y preciada, os regalará una emoción inolvidable. Se trata de una magnifica experiencia física y sensorial adecuada para personas solas, parejas y familias de todas las edades. Asistiréis a demostraciones de excavaciones con degustación de trufas, abrumados por el increíble perfume de el Oro de los Dioses, rodeados por los bosques de San Miniato.
Durante de vuestro “andar por trufar” seréis acompañados por un experto buscador de trufas y por su perro, así podréis descubrir el mágico Mundo de las Trufas, las varias tipologías de este tubérculo exquisito, la temporada de cosecha: todos los secretos de los truferos. Los amantes de la cocina trufada aprenderán cómo cocinar los platos más ricos a base de este prodigio de la tierra. Aprenderéis también entrenar vuestro fiel compañero, de hecho él es el verdadero héroe y confiaréis en él para encontrar las trufas mejores.
Venid con nosotros en esta única y emocionante excavación en los bosques, transportados por los olores y los sonidos de la naturaleza, desenterraréis las trufas más deliciosas respectando todo el medioambiente alrededor.
El corazón de la degustación incluida en este tour es claramente Su Majestad, la Trufa. Aquí, entre los campos toscanos, vuestras papilas gustativas disfrutarán de la trufa en todas sus formas y sus preparaciones. La degustación comprende “bruschette” (pan tostado) con cremas de trufa, pasta tagliolini con trufas de San Miniato con trufas ralladas, exactamente las trufas cogidas durante la excavación. Hay también un segundo plato trufado que se elige entre huevo trufado con patatas, filete de cerdo trufado con judías trufados o flan gourmệt de patatas y trufa.

Al acabar de esta experiencia única, divertida y educativa, si queréis podréis comprar los productos locales y genuinos de alta calidad probados en la degustación.

Info

Cuando: Todos los dìas

Horario de inicio reservable: 10:00; 11:30; 12:30; 14:00: 15:00

Duracciòn: 3 horas

Idiomas:

Inglés e italiano

Tarifa adulto: € 210,00

Tarifa Niños: € 35,00

Punto de encuentro con la guia: Negozio Gazzarrini Tartufi, Via Balconevisi 19, San Miniato (Pisa)