Tours / CURSO DE COCINA Y CENA CON LA CONDESA DE FLORENCIA

Costanza es una dama florentina de noble cuna , que vive en la casa de su familia desde 1600 con Giambruno y Sofía, una hermosa niña de seis años .

Es una gran anfitriona y cocina muy bien . Aquí tenemos sus recetas favoritas , que revelaràn sus ecretos más íntimos :

Pappa al pomodoro - Menestra de pan con tomate - plato típico florentino
Zuppa di farro - Menestra de espelta- plato típico de la Toscana
Spaghetti en Filicudara - son deliciosos spaguetis con una salsa típica de las islas Eolias, en concreto de la isla de Filicudi. A Costanza le encanta esta receta y la prepara muy bièn
Arista (carne de cerdo) a la leche o al horno de Costanza
Ensalada de la huerta de Costanza
Castagnaccio : el postre típico de la Toscana que se hace con harina de castaña y se sirve con queso Ricotta
Programa :

Se llega a la casa de Costanza a las 18.00 horas - Se sale de Florencia a las 17.40 en taxi o en coche. En la clase de cocina, mientras se prepara la cena se tomarà un delicioso aperitivo.

Al terminar se probarà la deliciosa comida preparada con Costanza acompañada con un vino de la bodega de Costanza